Kockens bästa vän

Bra verktyg är halva grejen, åtminstone enligt min matlagningsentusiastiske sambo. Det är detaljerna och verktygen som gör det. Visst håller jag med om att med de rätta verktygen blir både roligare och enklare i köket. Bilderna från Ikea talar själva sitt tydliga språk, kökspryttlarna får mycket gärna även vara snygga att se på!

Foto: Nina Broberg, Livet Hemma

Sommaridyll

Jag är nog inte ensam om att på somrarna springa runt på loppisar och leta gamla Kockumsfat och små emaljkoppar. Ibland surfar jag dock på produkter som ger samma habegär. Denna gång stod det engelska företaget Falcon på tur. Nyproducerade emaljformar och muggar i klassiska färger (verkar även vara på gång med en uppdaterad modern färgkombo som jag ser fram emot med stora vidöppna armar).

Befinner mig på en liten ö i Stockholms skärgård. Solen lyser, nästippen har blivit prickig och maj känns som sommar.

Bilder: falconenamelware.com

Veckans vill ha: Blommiga hål

Den här veckan har svishat förbi i ultrafart. Svisch svosch fredag. Med bara några dagar kvar till release av den nya produkten (jag har ännu inte avslöjat vad det är än) går allt enligt plan men ändå inte. Efter en felaktig leverans, retur och nytryck är de nya klöverprodukterna i nuläget påväg till mig och förhoppningsvis rätt denna gång. Vilken himla tur att jag är så grym på att planera med tidsmarginal!

Efter en fullspäckad svisch svoschande vecka är det lätt att bli glad för det lilla vackra. Ett annars kanske trist durkslag men med blommiga hål till exempel. (Från Leilas General store)

Bild: Leilas general store

Veckans vill ha: Grönt är skönt (och gott)

Att lära sig allt om grönt.

Boken Kött står här hemma i kökets bokhylla och används titt som tätt av herr Love (som oftast står för matlagningen när maten innehåller kött). I samma serie har nu boken Grönt utkommit. Precis som den mer köttiga boken tar den upp allt ifrån hantering, förvaring, tillagning, skillnader på olika sorter och när säsongen för olika råvaror är inne. Inte bara en otroligt praktisk och lärorik bok utan också självklart otroligt snygg!

Bilder: Skärmdumpar från smakprov.se

 

Att servera en gubbröra

Ett nytt sätt att servera den goda sommarfavoriten

Det är redan första Juni om bara några timmar vilket betyder att midsommar är närmare än jag egentligen tror. Jag hittade en fin sommarbild att sätta in i inspirationspärmen i senaste numret av Laga lätt, ett serveringstips inför sommarens festliga tillfällen. Ett för mig nytt, lite spännande sätt, att servera min sommarfavorit – gubbröran. Här skulle mina glöggmuggar i glas från i julas kunna komma till användning.. (Dagens tema på Inspirationsfabriken är ”Sommarbordet”)

Bild: Fotograferad ur Laga Lätt nummer 6, 2011


Mata med peppar

Peugeot nu i vårt kök

I något i stil med två veckor har denna varelse bott i vårt kök. Den är blankt svart, extremt snygg och gör faktiskt matlagningen mycket roligare, klyschigt nog!  Jag måste dock akta mig för att inte överpeppra maten, det är ju så kul att snurra och mala peppar nu att det är svårt att sluta..

Glödande orange matlagningsglädje

lecreuset

Igår invigde vi vår inflyttningspresent som vi fick med oss hem från Borlänge och Loves mamma i helgen. Till historien hör att vi nu ägt lägenheten sen i april/maj men vad gör det, bättre sent än aldrig! Presenten bestod av inget mindre är en knalligt härlig orange stor gryta från Le Creuset. Den invigdes altså igår med en smakrik köttfärssås. Känns som omöjligt att misslyckas i köket med en sån skönhet!

We got an gift from Love’s mother. It’s a real beauty, our new orange Le Creuset!

Le Creuset

Bilder: Pressbilder Le Creuset

Laga fint

Sommargrytor från Hackman

Äntligen är det fredag, igen. Är det någon som kan berätta för mig vart veckorna egentligen tar vägen? Poff så har den sprungit förbi och inte är det mycket som hinns med. Hinner exempelvis inte alls sätta mig ner och botanisera bland alla fina bilder och bloggar som dagligen uppdateras. Men de här grytorna lyckades jag åtminstone surfa in i. Det är Hackmans sommargrytor som tyvärr bara verkar ha sålts fram till och med augusti (om man inte har tur och den finns kvar i lager någonstans). Ser kopplingar till Hanna Wernings ”Kulinara” och jag gillar det!

Casseroles for summer,  from Hackman, reminds me of ”Kulinara” by Hanna Werning.

Baka kaka med Tina Backman

Kökshanddukar och disktrasor med motiv av Tina Backman

Formgivaren Tina Backman visade sin kollektion med illustrerade kökshanddukar och disktrasor bland mycket annat på Formex nu i vintras. Baka kaka heter ett av motiven helt i svart och vitt, helt i min smak. Tina Backman är utbildad i London och har en magisterexamen från Konstfack här i Stockholm och har sedan dess arbetat med ett gäng olika uppdrag inom illustration och grafisk design. Fortsätt med det tycker jag! På hennes webbsida finns fler av hennes tidigare produkter att beskåda. Kan köpas på bland annat Inreda.com.

Graphic designer Tina Backman presented her collection with printed tea towels and other products for the kitchen at Formex in January. Aren’t they lovely?

Bilder: tinabackman.se

Ett måste: Moleskine Passions Recipe Journal

Moleskine Passions

Det här är ett måste, jag bara måste ha en sån här. En bok att samla recept i från Moleskine. Jag älskar ”fylla-i-böcker” och här är en hel serie snygga varianter. I serien Passion finns böcker för recept, viner, filmer, böcker, träning och musik, alla i lika snygga Moleskine-utföranden och färdiga att börja fyllas i. Nej, jag bara måste. Finns på bland annat Adlibris.

A recipe journal from Moleskine. A must have!

Panduro Concrete Challenge – Mitt bidrag

Bidrag till Panduro Concrete Challenge

Panduros andra bloggutmaning, Panduro Concrete Challenge, har vart i full gång ett bra tag nu. Idag är deadline. Förutsättningarna har vart ganska enkla, alla deltagarare får ett paket på posten med samma innehåll att använda sig av för att skapa någonting lite kreativt och pyssligt. I år har temat vart betong. Mitt bidrag, ett somrigt bidrag till rabatten och kryddlandet. Eftersom jag är ganska dålig på kryddor tänkte jag att det här ju kan vara ett bra sätt att ge mig själv chansen att plocka rätt krydda till maten.

Under fotograferingen kom husets katten Gustav på besök och verkade inte tacka nej till en liten foto session. Alla bidrag som lämnats in kan du hitta här.

Today is the deadline for Panduros Concrete Challenge. My contribution to the challenge, a sign with the name of a herb. Just to make it easier for me to pick the right flavoring for the cooking.

Förbered för picknick

Tips och saker inför picknick i sommar

1. Tallrik i plast från Lagerhaus, 19kr – 2. Tallrik i melamin av Thomas Paul, 89DKK på Urbis3. Tallrik i melamin, 19kr på Clas Ohlson4. Glas i plast från Granit, 39kr för 4st – 5. Plastburk med skruvlock från Lagerhaus, 59kr – 6. Filt från Rice, 750kr hos Bagaren och Kocken7. Grillhink från Granit, 229kr – 8. Termos från House Doctor, 249kr på House of Hedda9. Låda i zink från Granit, från 29kr

Solen skiner, himlen är klarblå och gräset är mycket picknickvänligt. Så ser det ut här i Stockholm dagen till ära. Jag sitter och drömmer mig några veckor längre fram då grillkorven ska förtäras på tallrikar i melamin och gräset kittlas mellan tårna. Visst låter det härligt? Det ser härligt ut kan jag lova! Här är några tips inför förberedandet av sommarens utomhusmåltider.

Akta det är varmt!

hetta

Visst skulle man kunna kalla dom grytunderläggsmästare!? Det är såklart Hetta jag pratar om som precis har presenterat sina nyheter nu inför den lite varmare delen av året. Tre nya grytunderlägg i kork har de lyckats ta fram och alla med fina mönster och i helt rätt färger. De tillverkas av spillkork från Portugal som blir över vid framställningen av vinkorkar. Fint, praktiskt och miljövänligt med andra ord!

Bilder i kollage: pressbilder från Hetta

Tidigare inlägg om Hetta:

hetta_thumb1

Vårens färg är gul

gul

1. Kudde från 10-Gruppen med mönster ”Honey”, 240kr – 2. Bord ”DLM” (Don’t leave me) av Thomas Bentzen, 1540kr hos Urban Living3. Pendel ”Hang on Honey” av Niels Bak Rasmussen, 1975DKK på Design Delicatessen4. Vas/Ljusstake ”Fiducia” av Louise Campbell, 1395kr hos Danskdesign.nu5. Kudde ”Dotty” från Ferm Living, 390kr på Designonline.se6. Durkslag från Normann Copenhagen, 389kr på Frapp7. Klappstol ”Nisse” från IKEA, 99kr – 8. Gunghäst ”Zebra”, 499kr på Åhléns9. Tvålpump från Vipp, 795kr hos Danskdesign.nu

Igår hände..

1. Durkslag från Vega, från 59,90 – 2. Durkslag från Typhoon, 229kr på handladesign.se3. Ihopfällbart durkslag från Normann Copenhagen, 336kr ex. moms på Danskdesign.nu4. Durkslag från Eva Trio, 343,20kr ex. moms på Danskdesign.nu5. Durkslag, 69kr på Pixmania6. Ihopfällbart durkslag i silikon från Sagaform, 199kr på Ellos7. Durkslag från Joseph Joseph, 220kr på Urban Living

..någonting läskigt. Jag fick kokande vatten över min högra fot. Okej det visade sig inte vara så farligt men det gjorde rätt ont ändå kan jag säga. Det visade sig att det bara var några droppar, och som tur var hade jag strumpor på mig som kanske skyddade något. Men jag skyller allt detta på durkslaget som vattnet hoppade ur och inte alls på att jag var stressad och hade bråttom.. nej inte alls..

Jaja, därav dagens durkslag.

Men det slog mig precis, och jag tror inte jag tänkt på det förut, att det är hur smart som helst med ihopfällbara durkslag, som nummer 3 från Normann Copenhagen och nummer 6 från Sagaform. Tål ju att tänkas på för de (läs mig) med litet kök!

Tisdagstema: Tid

Någonting som jag inte tänkte på att jag behövde när jag flyttade eller kanske som jag snarare medvetet valde bort va den finurliga lilla manicken kökstimer. Mobilen får ofta agera hjälp vid matlagningen och det känns väl sådär lagom trist. Varje gång även med risk för dess liv eftersom matlagningen ofta innefattar både vatten, värme och annat som gärna kladdar ner. Ju längre tiden går, desto mer känner jag att jag skulle behöva den där lilla manicken som mäter tid.

Fler bidrag till Tisdagstemat finns här.